Aproximadamente un mes después de montar el EGG, comprueba si todos los pernos y tuercas/tapas que colocaste durante el montaje siguen apretados. Apriétalos si es necesario.
Al hacerlo, es posible que los pernos largos de las bandas negras que rodean la base de cerámica y la tapa de cerámica estén tan apretados que muestren una ligera curvatura.
Mantén las piezas metálicas móviles del EGG, especialmente la bisagra y la puerta de tiro, en condiciones óptimas rociándolas con WD-40 o un spray de silicona varias veces al año.
Además, te recomendamos que trates regularmente la parte superior metálica de doble función con un aceite vegetal. Atención: no utilices aceite de oliva para este fin (ni siquiera nuestro propio aceite de oliva).
Mantén las piezas metálicas móviles del EGG, especialmente la bisagra y la puerta de tiro, en condiciones óptimas rociándolas con WD-40 o un spray de silicona varias veces al año.
Además, te recomendamos que trates regularmente la parte superior metálica de doble función con un aceite vegetal. Atención: no utilices aceite de oliva para este fin (ni siquiera nuestro propio aceite de oliva).
Sustituir la junta de fieltro
Con el tiempo, tendrás que sustituir la junta de fieltro entre la tapa de cerámica y la base de cerámica, ya que el fieltro protege bien la cerámica y evita el “aire falso”.
Puedes sustituir el fieltro fácilmente con el kit de juntas, una llave inglesa del nº 13, un cuchillo multiusos o una espátula, un trozo de tela o un estropajo y acetona. Procede como se indica a continuación:
Paso 1: Retira la tapa de cerámica o la tapa metálica de doble función del EGG. Utiliza la llave para aflojar las tuercas de la banda negra superior, levanta la tapa de cerámica con cuidado y colócala boca abajo sobre una superficie protectora. Asegúrate de que la tapa no pueda caerse.
Paso 2: Afloja la banda negra inferior de la base de cerámica y deje la base en su sitio.
Paso 3: Utiliza la navaja multiusos y/o la espátula para quitar la mayor cantidad posible del fieltro viejo de la base de cerámica y de la tapa de cerámica. Retira los restos de fieltro y pegamento con un paño o esponja empapados en acetona.
Paso 4: Espera al menos una hora hasta que la acetona se haya evaporado.
Etapa 5: Pega con cuidado el fieltro (autoadhesivo) en los bordes de la base y la tapa de cerámica. Asegúrate de que las costuras del fieltro en la base y la tapa no estén exactamente en el mismo sitio. Es mejor que el fieltro sobresalga ligeramente por fuera que por dentro (donde se quemará en cuanto empieces a usar el EGG). Procura no pegar el fieltro con fuerza, deja algo de holgura, ya que puede encogerse aún más al calentarlo. Corta bien el fieltro por la costura.
Paso 6: Vuelve a montar el Big Green Egg. Sujeta la banda en la base de cerámica y aprieta las tuercas, dejando un poco de holgura. Coloca la tapa con cuidado en la banda superior y aprieta las tuercas, dejando un poco de holgura aquí también. Asegúrate de que la tapa y las bandas estén perfectamente rectas. Enderécelas con cuidado si es necesario y, a continuación, aprieta firmemente todas las tuercas.
Garantizamos la calidad de nuestros productos (tanto de los modelos como de los accesorios). Hasta el día de hoy, cada Big Green Egg es inspeccionado minuciosamente antes de salir de la fábrica. Esta inspección nos permite garantizar que nuestro producto es de la más alta calidad y el mejor de su clase. Si a pesar de todo se rompe algo, ofrecemos un excelente servicio y garantía.
Si por desgracia no pudieras beneficiarte de ellas, siempre puedes sustituir tu mismo algunas piezas o accesorios estándar. Por ejemplo: el termómetro de la tapa de cerámica (medidor de temperatura Tel-True) o la rejilla de acero inoxidable.
Este es básicamente todo el mantenimiento necesario para disfrutar de tu Big Green Egg durante toda la vida. Lee más en la página de Servicio y Garantía o descarga la Guía del Usuario Big Green Egg.
Big Green Egg ha hecho todo lo posible para garantizar la seguridad de la cocina cuando está en uso. Sin embargo, los propios usuarios son responsables de su propia seguridad y la de su entorno. Los usuarios deben actuar siempre con prudencia y manipular el EGG y los accesorios con precaución.
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