Butcher Paper

¿Te encanta preparar grandes piezas de carne en tu Big Green Egg? Entonces este accesorio es realmente imprescindible para ti. Envolver la carne en papel de carnicero evita la pérdida de humedad y mantiene tu cuello de cerdo o de res delicioso, jugoso y tierno. El papel de carnicero te ayuda a mantener fácilmente una temperatura constante en tu EGG, ya que no refleja el calor como el papel de aluminio. Las fibras naturales del papel permiten que la carne respire y aportan un sabor ahumado y una corteza crujiente. El papel de carnicero de Big Green Egg no solo asegura una presentación excepcionalmente hermosa de la gran pieza de carne que has preparado con amor. En combinación con las grasas y la humedad de la carne, el papel también se mantiene firme e intacto, lo que evita que los residuos se adhieran a tu carne al desenrollarla. El resultado: ¡la carne más deliciosamente tierna que hayas probado! El papel de carnicero se convertirá en tu accesorio favorito para preparar grandes piezas de carne cocinadas a fuego lento y despacio. El papel de carnicero de Big Green Egg está aprobado por la FDA y es papel de carnicero sin blanquear. No está encerado ni recubierto y mantiene los sabores naturales de los alimentos. El rollo mide 22.8 m por 46 cm. Tinta para alimentos 100% segura.